24ヶ月熟成のザネッティ社 パルミジャーノ・レッジャーノが届いた!いままで以上にワインが捗るよ!
届いた・・・。
ようやく届いた・・・。
ハイ食材室さんから届いた・・・!
ワクワクしながら開封しましょーっ!
さていつもどおりのサンキューレターがお目見えです。
こちらもお待ち申し上げておりましたよーーっ。
今回買ったのはこちらっ!
チーーズ!
チィーーーーズ!!!!!
チィーーーーーーーーーーーーズ!!!!!!
今回はワイン会に備えて、今まで指をくわえて見ていただけのチーズを購入してみました。
買ったのはこちらのラインナップ
セミハードチーズの王様。オランダ産ワックスゴーダチーズ
トニオさんも大好きな食材。ドイツ産モッツァレラチーズ
最高級ハードチーズの代名詞。ザネッティ社パルミジャーノ・レッジャーノ。24ヶ月熟成の逸品です。
見てください見てください見てください!
24ヶ月熟成の成果。アミノ酸の結晶が見えてます。
日本ではパルメザンの名前で、どちらかと言えばパウダーで食べることが多いパルミジャーノですが、ここは1cm角ほどのブロックで味わいたいところ。
食べる時が楽しみです。
各々1kgのものを購入してみましたが、
正直・・・でかすぎた!
1つだけ買うなら1kgあってもいいんですけど、3種類買うなら500gづつでも良かったかも。
賞味期限も心配ですからね~。
ナチュラルチーズは3月末までの賞味期限。
しばらくの間はチーズ祭りじゃぁーーーーーーー!!
さすがハードチーズは5月末まで賞味期限がありました。
てかチーズはもともと保存食じゃないですか。
それにしても1kgはちょっと反省(笑)
普段売り場では60gとかの小分けのパッケージしか見たことがないので、1kgはかなりの迫力です。
改めて見ると、でかい。
けどテンション上がる。
やっと手でつかめるくらい。
けどテンション上がる。
手で掴み切れない大きさ!
でもやっぱ、テンション上がるーーー!
食べる時が楽しみですわぁーー!!!
ハイ食材室さんにはこれからもお世話になりそうです。
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