ヲタ社長の独り言「他人になんといわれようとまったく意に介すことなく常に無駄なことに労力と資金を散財しムダなことって面白いよね?」

マグロを堪能するならヒロサカ亭がおすすめ

夕方頃に突然電話がかかり、ヒロサカ亭にお呼ばれしてきました。

正式名称はまぐろ屋本舗 ヒロサカ亭。

まぐろ亭とか呼ぶ人がいるみたいですけど、正式名称はヒロサカ亭ですからね。

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ちょうど営業時間前で仕込みの真っ最中。マグロ一匹から少量しか取ることのできない「中落ち」を頂きました。ちなみに、店頭で出回っている中落ちには皮目を剥いたり筋っぽいところをたたいたりした偽物も多いそうです。

これは正真正銘、目の前でさばいたばかりの中落ちです。

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いただきまーす(`・ω・´)

用事が終わったらすぐに帰るつもりだったのに、結局長話で話し込んでしまい少々小腹も空いてきます。

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通称「バクダンおにぎり」をいただきました。

こんがり焼きおにぎりの具には昆布が入っています。周りの海苔を手でちぎり、海苔でおにぎりを掴みとるように食べるそうです。

うっすらと焦げたご飯が(゚д゚)ウマー

このおにぎりだけでお腹いっぱいになりますよ。

ヒロサカ亭の名物は「まぐろのかぶと煮」。次の機会にはぜひ味わってみたいものです。

ヒロサカ亭 (魚介料理・海鮮料理 / 野町)

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