ヲタ社長の独り言「他人になんといわれようとまったく意に介すことなく常に無駄なことに労力と資金を散財しムダなことって面白いよね?」

炊飯器で作るチーズなしのチーズケーキ風スイーツ

バレンタインのお返し用に考えているスイーツをメモ。

チーズなしのチーズケーキなんて、もうただのケーキにしかなり得ないわけですが、チーズの代わりにヨーグルトを、生クリームではなく牛乳を使うというのがその意味するところ。

どんな味になるのか皆目見当がつきませんが、ならば試してみましょうそうしましょう。

チーズなしのチーズケーキ風スイーツ

材料(5.5合炊きの炊飯器1台分)

バタークッキー 10枚(約70g)
プレーンヨーグルト 1カップ
牛乳 100cc
卵 2個
砂糖 1/2カップ
レモン汁 大さじ2
油 適量

つくり方

1.バタークッキーは細かく砕き、粉状にしておく。

2.1の中にプレーンヨーグルト、牛乳、卵、砂糖を入れてよく混ぜる。さらにレモン汁を加え、混ぜる。

3.炊飯釜の内側に油を塗り、2を流し入れる。これを炊飯器にセットして、炊飯ボタンを押す。炊飯終了後、竹串などをさして抜いたときに生地が付いてこなければ完成。ついてきたら再度炊飯ボタンを押す。

4.炊飯終了後よく冷まし、釜から抜いて皿に移す。アドバイス冷蔵庫でよく冷やす。

近々試してみます。

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